.Bayburt Kalesi Türkiye’nin en büyük üçüncü kalesi olarak bilinir. Karadeniz’i Basra Körfezi’ne bağlayan tarihi İpek Yolu üzerinde yer alması, onu yüzyıllar boyunca stratejik bir nokta haline getirmiştir. Bu nedenle Kale, Bizanslılar, Araplar, Selçuklular, Akkoyunlular, Osmanlılar ve hatta bir dönem Ruslar gibi pek çok medeniyetin ilgisini çekmiş ve defalarca el değiştirmiştir. Bu yönüyle Bayburt kalesi, yerel bir tarihi yapı olmasının ötesinde, farklı kültürlerin buluşma noktası olması nedeniyle de evrensel bir değere sahiptir.
