Yeni Esnaf , Haberler, Gündem, Ekonomi ve Son Dakika Haberleri, Türkiye ve dünyadan ekonomi haberleri, sektörel gelişmeler, ekonomik konjonktür ve son dakika gündem haberleri
DOLAR 0,0000
EURO 0,0000
STERLIN 0,0000
ALTIN 000,00
BİST 00.000
Mehmet Akif KÖSE
Mehmet Akif KÖSE
Giriş Tarihi : 13-03-2015 14:51

Yemek Çeklerine Alternatif: Milli Kart

Yemek çeki hizmeti; müşterisinin çeşitli lokanta ve restoranlarda yemek çeki karşılığında yemek ihtiyacının giderilmesine olanak veren bir hizmet olarak nitelendirilmektedir. Yemek çeki hizmetinin temel işlevi müşterinin personelinin yemek ihtiyacının karşılanmasıdır. Gıda sektöründe birçok esnaf yemek çeki karşılığında hizmet veriyor. Günümüzde yemek çekleri esnafa fayda getirmesi yerine tamamen zarar veren bir hizmet haline geldi.

 

Yemek çeklerinin kullanımı arttıkça komisyon oranları da artmaya başladı. Bu sektörde hizmet veren firmalar yüzde 10’lara varan oranda komisyon ödemek zorunda kalıyor. Yüksek orandaki yemek çeki komisyonları yıllardır restoran kafe ve lokantacıların kâr marjını ciddi oranda etkiliyor.

 

Yemek çeki firmaları, hiçbir üretim yapmadan, proje üretmeden, emek harcamadan esnafımıza ortak oluyor. Yemek çeki makinesi karşılığında 400 TL para aldıkları yetmiyormuş gibi bir de 30 TL civarında sigorta ücreti tahsil ediyorlar. Ayrıca bize gönderdikleri makbuz, fatura gibi evraklardan kargo ücreti tahsil ediyorlar. Kazanamadığı parayı yemek çeki firmalarına komisyon olarak vermek zorunda kalan binlerce esnafımız çok zor durumda ve bu soruna karşılık yapılan çalışmalarda ortaya çıkan çözümlerin bir an evvel hayata geçirmek gerekiyor.

 

Binlerce esnafı mağduriyetten kurtaracak olan önlemlerin başında, ülke genelindeki esnaf ve ticaret odaları tarafından çıkartılacak alternatif ‘Milli’ yemek kartlarının kullanılması geliyor. Bu milli yemek kartlarıyla yurt dışına giden 5-6 Milyar Dolar civarında ki para Türkiye’de kalacak. Bu sayede hem esnafımız yüksek rakamlarda komisyon vermekten kurtulacak hem de ülke ekonomimize katkı sağlanmış olacak. Yemek çekiyle işletmelerimize hiçbir şey yapmadan ortak olan bu firmaların eli ayağı çekilerek esnafın üzerinden ağır bir yük de inmiş olacak. Bunun için ‘Güç Birliği’ yapılarak ortak hareket edilmesi gerekir. Bu konuda esnaf, ticaret odaları ve meslektaşlarımıza da büyük bir görev düşüyor.   

 

Ayrıca; ‘Milli Kart’ projesi hayata geçmeden önce alınacak bazı önlerde mutlaka var. Vakit kaybetmeden İtalya ve İspanya gibi ülkelerde olduğu gibi komisyon oranları %3 ya da %4’e çekilmesi gerekir. Sektörümüzün kanayan yarası olan yüksek komisyon oranları yüzünden para kazanmak, kâr etmek zor. Aslında tüm dolaylı yüksek komisyonlar doğrudan restoran müşterilerine, yani tüketiciye yansıyor. Komisyon oranları, fatura kesme tarihleri ve ödeme vadeleri daha insaflı ve makul bir seviyeye çekilmeli. Satışa göre komisyon oranları uygulanması ayrı olarak değerlendirilebilir. Yemek çeklerinin amacı dışında kullanımının engellenmesi de esnafa büyük rahatlık getirecektir. Yemek çeki firmaları ödemelerini zamanında yapması da bir ölçüde esnafa rahat bir nefes aldırabilir.  yaptıklarının ödemelerinin gecikmesi zor durumda bırakıyor. Sistemde kullanılan POS cihazlarının ücreti, uygulanan sigorta bedelleri ve bakımı için istenen ücretin makul seviyelere çekilmesi de esnafın az da olsa yüzünün gülmesi sağlanabilir.

 

Yukarıda sıraladığımız sıkıntılar ve çözüm yolları ile ilgili çalışmaların hayata geçirilmesi gerçekten önemli. Zaten, ‘Milli Yemek Kartı’nı esnafımız ve tüketicilerimizle tanıştırdığımız anda sorunlar kökten çözüme kavuşmuş olacak. Benim de gıda sektöründe olmam dolayısıyla bu konun üzerine fazlasıyla düşeceğimden kimsenin şüphesi olmasın…

 

 

Saygılarımla…

NELER SÖYLENDİ?
@
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
  • Süper LigOP
  • 1Trabzonspor1024
  • 2Hatayspor1020
  • 3Alanyaspor1020
  • 4Fenerbahçe1019
  • 5Fatih Karagümrük1018
  • 6Beşiktaş917
  • 7Konyaspor1017
  • 8Galatasaray917
  • 9Altay1015
  • 10Adana Demirspor1013
  • 11Başakşehir FK1012
  • 12Gaziantep FK1012
  • 13Yeni Malatyaspor1012
  • 14Sivasspor1011
  • 15Kayserispor1011
  • 16Giresunspor109
  • 17Antalyaspor109
  • 18Göztepe108
  • 19Kasımpaşa106
  • 20Çaykur Rizespor104
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-GAZETE
Klasik müziği sevdiren notlar notalar  Şevki Karayel’den
ANKET OYLAMA TÜMÜ
GÜNÜN KARİKATÜRÜ
Terziler Odası
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA